L’été, c’est la saison du pique-nique, et ça, on adore. Toujours prêts à profiter du soleil, vous voilà déjà en train de migrer vers le parc ou le jardin public le plus proche, panier sous le bras. Mais pour réussir ce moment agréable où l’on mange hors de chez soi et en plein air, il faut avoir le bon matériel. Et ne rien oublier. Car il ne suffit pas de poser votre belle nappe vichy sur l’herbe. Un pique-nique réussi, ça se prépare.
Au sommaire :
Mais au fait, quelle est l’origine du mot « pique-nique » ?
Il semblerait que ce drôle de mot soit finalement bien français. En effet, on trouve le mot « nique » dès le treizième siècle dans l’expression « dire nic » qui signifie tout simplement « ne pas se soucier ». Par extension, on peut par conséquent, le traduire par « petites choses sans importance ». Pique-niquer serait donc le fait le picorer de petites choses.
L’évolution du pique-nique
Le pique-nique est une tendance bien ancrée dans nos habitudes estivales. Il touche d’ailleurs toutes les classes de la société. Nous sommes donc bien loin des déjeuners sur l’herbe des paysans. Eux, cassaient la croûte au milieu des champs faute de mieux.
Aujourd’hui, lorsque vous pique-niquez, c’est pour le plaisir. Et chacun son style en plus. Certains très chic avec table et chaises, d’autres plus champêtres, nappe à même le sol et coussins pour la sieste. Ce n’est certes pas le confort d’un hamac ou d’un transat, mais c’est sympa quand même.
Comment organiser un pique-nique parfait ?
Réussir un pique-nique demande un peu d’organisation au départ. Déterminez en avance, le lieu ou vous allez poser votre malle et le menu. Listez ensuite tout ce dont vous aurez besoin pour ce déjeuner sur l’herbe.
The place to be.
Tout d’abord, vous n’avez pas forcément besoin de faire des kilomètres pour trouver un petit coin tranquille en pleine nature. Il existe en effet, de jolis coins aménagés ou non, où vous pourrez poser votre panier, notamment dans les bases de loisirs. Essayer de repérer plusieurs endroits quelques jours avant pour n’être pas pris de court, si votre la place était déjà occupée à votre arrivée.
Les aires de pique-nique avec barbecue
Très pratiques si vous avez prévu de faire des brochettes ou des grillades. Préférez une table ombragée pour éviter d’avoir à trimbaler un parasol.
Un menu pique-nique au top
Une fois le lieu de votre repas en plein air sélectionné, prévoyez votre menu.
- N’hésitez pas à choisir fruits et légumes de saison (cerises, melon). Ils sont meilleurs et moins chers.
- Favorisez également les produits locaux vendus par de petits producteurs : garnissez votre panier en osier de tomates et de fraises et régalez-vous !
- Ne faites pas l’impasse sur quelques chips. Elles sont certes toujours un peu trop salées, mais font partie du folklore. C’est un symbole d’apéro convivial, tout comme les olives, la tapenade et le saucisson.
- Variez les plaisirs avec le fait maison.
Un repas facile à préparer et à manger
Dans la mesure du possible, cuisinez vous-même le menu. N’oubliez pas de prévoir divers cakes pour l’apéritif coupés en tranches. Ensuite, préparez des aliments froids et faciles à manger.
- Des tomates cerise à grignoter pour faire patienter les convives
- Une salade de pâtes, de pommes de terre ou de haricots verts et autres salades composées
- Un taboulé fait maison,
- Des tomates farcies au thon
- Une quiche
- Quelques sandwiches à bases de pain de mie ou de petits pains avec jambon et rillettes
- Un rôti froid tranché et ses cornichons,
- Un gâteau, une tarte ou des desserts individuels. Un cake ou un clafoutis aux fruits de saison est toujours apprécié et peu coûteux.
- Quelques fruits frais ou une salade de fruits
Mais bien sûr, le french picnic ne peut pas se faire sans une baguette de pain, une bonne bouteille de vin et du fromage (chèvre ou autre). Et puis versez un bon café dans le thermo pour bien terminer le repas.
Picorez aujourd’hui, picorez demain!
Variez les plaisirs et préparez le repas avec les enfants, c’est plus amusant. Vous aurez sans doute des restes suite à ce pique-nique familial, mais cela vous évitera de cuisiner les jours suivants. Vous pourrez ainsi prolonger votre journée pique-nique.
De l’eau !
N’oubliez pas l’eau. Utilisez une gourde en métal, il n’y a pas risque de casse. De plus, les gourdes en fer existent dans toutes les couleurs. Chacun peut ainsi avoir la sienne. Par contre s’il fait vraiment chaud, prévoyez quelques bouteilles d’eau supplémentaires au cas où.
Le matériel indispensable
Listez le matériel nécessaire : assiettes, couverts, verres, thermos, nappe, serviettes. N’hésitez pas à faire une check-list s’il le faut, et investissez dans un équipement pratique.
La valisette pique-nique en osier : le must !
Pour ne rien oublier, offrez-vous le must en matière de pique-nique : la valise en osier. Très chic avec de la vraie vaisselle, ou pratique et légère avec tout ce qu’il faut en version plastique. Tout est à l’intérieur, même la nappe dans certains modèles.
À noter : le sac à dos de pique-nique est une option très intéressante pour un pique-nique de randonnée.
La nappe de pique-nique
Une couverture et des coussins, c’est sympa, mais une nappe spécial pique-nique, c’est mieux. Orientez-vous plutôt vers une nappe ou un tapis de pique-nique imperméable. Il en existe de très jolis et très pratiques en version pliable. Ils sont résistants à l’humidité et se replient pour former une pochette extra-plate qui se glisse dans le panier.
Glacière ou sac isotherme ?
Glacière rigide ou souple de style sac, quel que soit le modèle choisi, il est impératif d’investir dans une glacière facile à transporter. Elle conservera vos aliments et vos boissons le temps du trajet et tout au long du repas. Prenez là suffisamment grande pour y ranger tous les aliments ainsi que vos bouteilles. Vous pouvez également acheter un porte-bouteille isotherme pour les occasions ou une bouteille supplémentaire est à envisager.
Il existe là aussi, une version sac à dos isotherme. Très pratique, il permet de répartir la charge si par galanterie vous décidez de tout porter tout seul.
Le modèle tout-en-un
Vous trouverez également des sacs isothermes tout-en-un, faisant office de panier pique-nique. Vous pourrez ainsi y glisser vos aliments, votre vaisselle et vos accessoires. Pratique et sympa, à condition de ne pas trop le charger.
Un thermos pour le café
Le nec plus ultra lors d’un pique-nique, c’est de terminer par un bon café. Pensez-y et tenez-le au chaud dans une bouteille isotherme. Et bien sûr, n’oubliez pas le sucre.
Des boîtes de toutes les tailles
Utilisez des contenants recyclables ou réutilisables. Les éternelles boîtes en plastiques (oui, celles vendues en réunion) ou même de jolis bocaux en verre transparents fermés et hermétiques. Non seulement c’est joli et vous voyez ce qu’il y a dedans, mais en plus, il n’y a pas de risque de fuite. Pratique pour transporter le ketchup, la mayonnaise ou la vinaigrette. Et puis, comme ça, on ne produit pas de déchets. C’est plus sympa.
Prévoyez des boîtes de toutes tailles pour votre menu. Des contenants individuels permettent de préparer des plats séparés pour ceux qui souffrent d’allergies.
Le coin des enfants
Si vous organisez un pique-nique champêtre avec des enfants, prévoyez de les occuper. Choisissez une aire de pique-nique proche (mais pas trop) d’une aire de jeux. Sinon, embarquez un sac avec des jeux pour enfants.
Le pique-nique romantique en amoureux
Allez les gars, on sort le panier pique-nique et le grand jeu. Jolie nappe, bougies (allumettes ou briquet), vraie vaisselle et beau verre, et si l’occasion s’y prête flûte à champagne et champagne. Même une demi-bouteille. Prévoyez un menu sympa et terminez par quelques chocolats. Et si vous voulez l’épater, sortez la moustiquaire. Il serait dommage que ces sales bêtes viennent vous gâcher ce moment. Car oui, faire un pique-nique au bord de l’eau est très romantique, mais néanmoins parfois risqué. Dernier détail, prévoyez un plaid et quelques coussins.
Et vous, c’est quand votre prochain pique-nique ?
Jack a dit.
Jack n’oublie jamais son couteau suisse. Besoin d’un tire-bouchon ? Il l’a. Une bière à ouvrir ? Le décapsuleur est inclus. Vous le laisserez en permanence dans l’un des paniers pique-nique que vous allez choisir dans la sélection ci-dessous.
